#GreenGeneration
Cos’è il food waste?Lo #sprecoalimentare coinvolge tutti gli anelli della #filiera del #cibo, dalla produzione al consumo finale.Ma è proprio in questa ultima fase, tra le mura domestiche, che possiamo notare lo spreco maggiore: a dircelo sono i dati dell’Osservatorio Internazionale Waste Watcher – Università di Bologna, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari su dati…
